Teppanyaki-Tisch: Lösung für die offene Küche

Der individuell gestaltete Teppanyaki-Tisch ist immer groß und lang.Manchmal ist es rund.Es wird im Essbereich eines Restaurants installiert.Die Köche kochen auf der Teppanyaki-Grillplatte, während die Kunden am Tisch sitzen.Der Koch kocht das Essen vor den Augen des Kunden, was einer offenen Küche gleicht.Es besteht kein Zweifel, dass der Teppanyaki-Tisch die perfekte Lösung für eine offene Küche ist.

Die Teppanyaki-Oberfläche ist eine große und flache Grillplatte aus Gusseisen mit Grill.Der Schrank ist aus Edelstahl und der Tisch ist aus Marmor.Es gart die Zutaten direkt auf der Oberfläche und röstet sie.Es unterscheidet sich vom chinesischen Barbecue und dem koreanischen Grill.Das Fleisch muss vor dem Garen nicht mariniert werden.Stattdessen werden sie schnell gekocht und reifen auf einer sehr heißen Eisenplatte, um die Nährwerte und den Geschmack zu bewahren.

Gas-Teppanyaki mit digitaler Steuerung und Abgasanlage ist in Restaurants sehr beliebt.Das einzigartige Erscheinungsbild zieht die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich.Darüber hinaus können die Gäste am Tisch warten und beobachten, wie das Essen zubereitet wird.Der Kochvorgang ist transparent, was das Vertrauen zwischen Köchen und Gästen stärkt.Die konstante Temperaturregelung sorgt dafür, dass die vier Seiten der Eisenplatte gleichmäßig erhitzt werden.Es gibt eine eingebaute Dunstabzugshaube, sodass im Essbereich keine Kochdämpfe entstehen.

Für den rauchfreien Teppanyaki ist kein externes Rauchabzugsrohr erforderlich.Der eingebaute Lüfter sowie Geräuschreduzierung und Stoßdämpfer sorgen für hohe Temperaturbeständigkeit und geringe Geräuschentwicklung.Der Rauchreiniger ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.Die Abfallsammlung und -ableitung erleichtern die Reinigung.